一、保質期不(bu)同。

1、軟包牛奶(nǎi)因爲比較薄，所以(yǐ)無論怎麽處理，隔(ge)絕光⭐線的效果都(dōu)不能和鋁箔相比(bi)。因此軟包裝的牛(niu)奶也就比較不易(yi)保存。

2、硬包牛(niu)奶是沒有空氣的(de)，包裝本身還能有(yǒu)效地讓牛奶和空(kōng)🔞氣、細菌、光互相隔(ge)絕，所以保質期相(xiàng)對比較長。

 

二、殺菌方式不(bú)同。

1、軟包是巴(ba)氏殺菌，巴氏滅菌(jun1)法，亦稱低溫消毒(du)法，是一🌈種利用較(jiao)低的溫度又可殺(shā)死病菌又能保持(chi)物品中營養物質(zhi)風味不變的消毒(dú)法。

2、硬包牛奶(nǎi)來是超高溫滅菌(jun)的，是牛奶經過超(chāo)高溫瞬時滅菌(135℃到(dào)150℃)，在幾秒鍾内的的(de)瞬間滅菌處理，完(wán)全破壞♊其中📐可生(shēng)長的微生物和芽(yá)孢。

三、市(shì)場定位不同。

1、軟包牛奶因爲其(qi)保質期較短，采用(yong)的殺菌方式可以(yǐ)大部分保留其營(ying)養，因此大多成爲(wèi)學生家庭的首選(xuǎn)。

2、硬包牛奶面(miàn)對的是沒有太多(duo)時間經常外出采(cǎi)購⭐的人群，因爲㊙️硬(yìng)包牛奶保質期較(jiào)長，更易存放，也更(gèng)适合上班⛹🏻‍♀️族。